STAFF

古野 生真
Seima Cono

代表取締役


炭火肉焼き倉庫CONOYOSHI

オーナーシェフ

札幌出身
調理師として勤めている時に吉本と出会いコノヨシを立ち上げる。豪快かつ繊細な料理をつくり、趣味は音楽。

吉本 淳
Atsushi Yoshimoto

代表取締役


洋食コノヨシ

オーナーシェフ

札幌出身
イタリアンやフレンチのレストラン経験後、古野と共にコノヨシを立ち上げる。洋食コノヨシ本店の調理全般を担当。4児の父で雨男。趣味はビール。

馬飼野 真也
Shinya Makaino

洋食コノヨシ南12条店

セントラルキッチン
統括店長・料理長

札幌出身
和食、炉端、焼肉、カフェと様々なジャンルの調理経験者。趣味はゲームと音楽(ギター、ベース)。

山本 文秀
Fumihide Yamamoto

炭火肉焼き倉庫CONOYOSHI
スーシェフ

札幌出身
大手イタリアンでの調理経験後コノヨシに入社。独立を目指し日々勉強中。趣味はバイク。